Na een intensieve renovatieperiode zijn de werkzaamheden aan Herberg de Gebrande Waateren in Hengevelde succesvol afgerond. Gedurende enkele weken is het pand volledig gemoderniseerd. De officiële heropening vindt plaats op vrijdag 17 april en wordt verricht door burgemeester Ellen Nauta. Hiermee wordt een nieuw hoofdstuk toegevoegd aan de rijke historie van de herberg, die reeds sinds 1799 een prominente ontmoetingsplaats in de regio vormt.
Onder leiding van ondernemer Casper Bebseler richt de vernieuwde herberg zich op een concept waarin culinaire kwaliteit en sociale verbinding centraal staan. De visie achter de vernieuwing is het creëren van een omgeving die uitermate geschikt is voor zowel zakelijke als particuliere ontmoetingen.
Belangstellenden worden uitgenodigd om het resultaat van de verbouwing te bezichtigen tijdens het open huis op zondag 19 april van 15:00 tot 18:00 uur. De reguliere exploitatie van het eetcafé start op donderdag 23 april, waarna de herberg dagelijks geopend is voor lunch en diner.
